1.- SU HISTORIA
La primera mención que se hace sobre la iglesia de Santa María de los Mártires es en un documento de donación por parte del conde Martín Alonso. A través de él se sabe que la Iglesia de Santa María la Mayor o Matriz, al ser la primera Iglesia en construcción (no nos debemos olvidar que Iscar ha tenido tres iglesias: la iglesia de San Miguel, Santa María de los Mártires y la iglesia de San Pedro, hoy desaparecida).
Es una Iglesia mudejar, como así lo indica su cabecera, pero las reformas realizadas a o largo de los siglos le han ido aportando características de otros estilos artísticos.
Ya en el año 938 Iscar es una población cristiana. Según un documento del año 939 Iscar se encontraba repoblada por los musulmanes y fortificada. Por tanto, no habrá una definitiva repoblación por parte de los cristianos hasta el año 1085, fecha en la que Alfonso VI toma Toledo. La crónica de esta época afirma que la repoblación fue llevada por Rodrigo Jiménez de Rada pero tradicionalmente se ha venido diciendo que fue encomendada por Alfonso VI a Alvar
Fáñez de Minaya (quizás sea por que esto se narra en el cuento XXVII contado por donjuán Manuel en su obra "El Conde Lucanor").

2.- CARACTERÍSTICAS ARQUITECTÓNICAS

Su planta es basilical, con tres naves sostenidas por pilarescilindricos de sillería. La nave central está cubierta con bóvedas de cañón con lunetos y las naves laterales están cubiertas con bóvedas váidas. A mediados del XVIII se levantan hasta la altura de la nave central (en un lateral del exterior de la iglesia se puede ver las marcas) y se recubren con yeserías de triángulos mixtilíneos y rameados en su interior.
El acceso al presbiterio se realiza por un arco de triunfo apuntado: Los muros del tramo recto se articulan con arcos ciegos de medio punto y se cubre con cañón apuntado, mientras que el ábside lo hace con una bóveda de horno.
Sólo se conserva de ia primitiva iglesia mudejar de Santa María la Mayor la cabecera:
En el crucero, del lado de la epístola, se dispone la torre: De estilo gótico, se cree que fue añadida entre los siglos XIV XV. Consta de un remate de chapitel empizarrado. Además dispone de dos cuerpos y de un basamento de piedra y manipostería.

3.- EL INTERIOR: RETABLOS, IMÁGENES Y PINTURAS

3.1 - LADO DEL EVANGELIO
Se sitúa un retablo barroco realizado en 1713 por Francisco de Prado, vecino de Segovia, por encargo de la cofradía de Santiago y San Martín, fundada allá por el año 1562. El retablo fue dorado en 1738 por Francisco Jiménez y Juan Sanz. en el ático figura un lienzo con la aparición de la Virgen del Pilar.
Este retablo contiene las siguientes esculturas:
• Escultura de Santiago Apostol a caballo.
• Escultura de San Antonio Abad: Obra de Roque Muñoz, escultor de Cuéllar, perteneciente a uno de los dos retablos que realizó en 1608 para la iglesia de San Pedro.
• Escultura de Santa Lucía.
• Escultura de Santa Teresa.
También nos encontramos con un retablo colateral barroco realizado en 1739 por José Umaran por encargo de la cofradía de San José. En el ático figura un lienzo de la Virgen María con el Niño Jesús.
Nos encontramos con las siguientes imágenes:
• imagen de San José.
• Imagen del Niño Jesús de Praga
En esta parte hay otro retablo, colateral, de estilo rococó. Está decorado con espejos y dedicado a la Inmaculada Concepción, patrona de la Villa y Tierra de Iscar. Lleva en el banco un relieve de Adán y Eva en el Paraíso, de torpe factura. Este retablo contiene:
• La imagen déla Inmaculada Concepción.
No moviéndonos del lado del evangelio, en el interior de la pared, situada en una hornacina de piedra caliza, está la imagen de Nuestra Señora de la Piedad. Es una virgen de alabastro, gótica, fechable a principios del siglo XVI, de dimensiones reducidas (48 cms.). Según cuenta Carlos Arranz Santos en su libro "Villa y Tierra de Iscar", se sabe con exactitud que en Mayo de 1635 se sacó esta virgen de la Iglesia de San Pedro en procesión a causa de una sequía muy fuerte que nuestra villa sufrió durante algún tiempo por aquellos años. Se acordó que su emplazamiento definitivo fuera la iglesia de Santa María de los Mártires. Desde entonces hay una gran devoción a esta virgen. Bajo la hornacina se puede leer en una inscripción grabada lo siguiente "ESTA OBRA SE HIZO SIENDO CURA LUCAS MEIDEZI MAYORDOMO FRANCYSCO HORTIZ AÑO 1578". Creemos que esta inscripción se refiere a la remodeiación que sufrió la iglesia en el siglo XVI.
Podemos encontrar también en este lado del evangelio dos laudes sepulcrales:
Una pertenece a don Hernando de Rozas, Portero de Cámara del Emperador Carlos I que vino a vivir Iscar después de su casamiento con doña María de Fuelles. El desgaste de la piedra sólo permite leer parte de la inscripción: "AQUÍ [...] DE ROZAS, CRIADO DEL EMPERADOR DON CARLOS, NUESTRO SEÑOR, OXESCIÓ AXXIIDEJVLIO, AÑO DE [...]".
Otro de su hijo don Diego de Rozas Quesada y de su mujer doña Isabel de Figueroa. En su testamento, dispuso ser enterrado en la Capilla Mayor. El laúd lleva grabadas las armas de Rozas puestas en escudo. En el primer cuartel se pueden ver, en campo de gules, cinco hoces o rozones con hoja de plata y mango y en el segundo cuartel un árbol enraizado con dos lobos pasantes. Una incripción dice. "AQVÍ YAZE IEGO DE ROZAS QVESADA, HIJO DE HERNANDO DE ROZAS, FALLECIÓ A II DE MARQO E 1604 Y DOÑA YSABEL DE FIGUEROA, SU MVUGER, FALLESCIÓ A DIEZ DE IENERO DE 1506, QUIESCANT DONEC OPTATA VENIAT*.

2.- PRESBITERIO

El Retablo Mayor.
De estilo plateresco, fue construido en el segundo tercio de siglo XVI. Adscrito por caamaño y Brasas al círculo de Juan de Borgoña, es más bien obra del círculo dei maestro Becerril o del propio artista.
Consta de doce pinturas hispano-flamencas sobre tabla de una gran riqueza decorativa con escenas de la vida de la Virgen.
Ordenado de abajo arriba y de izquierda a derecha se presentan los siguientes temas:
Misa de San Gregorio, Abrazo ante la puerta dorada, Nacimiento de la Virgen, imposición de la casulla de San Ildefonso, Anunciación, Visitación, Natividad, Epifania; Purificación de la Virgen, descanso en la huida a Egipto, Jesús entre los doctores y la Asunción de la Virgen María a los cielos.
En la calle central del retablo nos encontramos, una imagen de San Pedro Apóstol del siglo XVIII, procedente de la desaparecida Iglesia de San Pedro; la imagen titular de Santa María de los Mártires, de 1, 20 cm de altura, del siglo XVI, y de autor desconocido; y una pintura del ecce homo en la puerta del Sagrario

Coronando el retablo, hay tres pinturas semicirculares que representan, de izquierda a derecha, a Santa Apolonia, un paisaje y Santa Catalina.

3.3 - LADO DE LA EPÍSTOLA

Se sitúa un retablo colateral rococó, dedicado al Sagrado Corazón con una escultura de Cristo, gótico, de madera policromada y de finales del siglo XIV. Además contiene dos esculturas de San Francisco de Asís y de Santo Domingo.

Junto a la puerta de entrada hay un retablo del siglo XVIII,  probablemente donado por algún miembro de la familia Herrera, cuyo escudo se encuentra en lo alto del retablo y que también se puede ver en la calle real de íscar. En este retablo hay una escultura de San Ramón Nonato, fechada en 1737, tal y como indica una inscripción situada en su peana: "YZOSE CON LA LIMOSNA DE LOS DEVOTOS DESTA VILLA, SIENDO MAYOKDOMAS Da LUISA DURANGO, Da MARÍA DE CIEZA Y EREDIA, Da ANA RODRÍGUEZ, AÑO DE 1737".

La pared junto a la subida de la torre alberga dos restos de una pintura mural representando a Jesús camino del Calvario, el descendimiento y la resurrección de Cristo.